Грили на триножник и аксесоари за скара
Тази категория събира комплектови грили на триножник, отделни решетки за скара, тигани за готвене на открит огън и казани за външна кухня. Моделите се различават основно по височина, диаметър на решетката, материал и управление. Ако искате да променяте височината по време на печене, изберете модел с манивела или верижна ролка; за допълнително готвене над огъня ще намерите подходящи тигани и казани.
Кой комплект грил на триножник отговаря на вашето място?
Грилът на триножник стои над огнището и използва височината, а не широка база. Според данните за продуктите височините на триножниците в тази категория са от 180 до 210 см. Моделът от 180 см остава по-компактен, а триножник от 200 или 210 см осигурява повече разстояние между решетката и земята. Диаметърът на решетката определя работната площ: малки решетки от 50 см пасват на по-компактни огнища, 60 см са често срещан стандарт в комплектите, а 80 см дават най-голямата площ в тази селекция.
Според описанието комплектът грил на триножник със скара 200 см и решетка 60 см има прахово покритие, решетка, регулируема по височина с ролка и верига, и сгъваеми средни части на краката. Тежи 12 кг. Моделът от 180 см със същия диаметър предлага по-ниско разположение; описанието посочва още практична манивела и стоманена рамка с прахово покритие.
Триножник с ролка
Триножник 200 см, решетка за скара 60 см, конструкция с прахово покритие, регулиране на височината с ролка и верига, тегло 12 кг.
Данни за продукта
Казан с капак
Обем 14 литра, неръждаема стомана, включен капак, тегло 5 кг; описани са супи, задушени ястия и горещи напитки.
Данни за продукта
Уок на триножник
Диаметър на уока 70 см, височина на триножника 200 см, ръчна манивела за регулиране на височината, общо тегло 15 кг.
Данни за продуктаРешетка за скара: кръгла или квадратна?
Формата следва огнището. Кръгли решетки с диаметър 50, 60, 70 или 80 см пасват на кръгли чаши и триножници. Кръглата решетка от черна стомана с диаметър 80 см има четири дръжки и е указана за огнени чаши с диаметър 80 см. Според данните квадратна решетка от черна стомана 50 × 50 см пасва на огнени чаши с диаметър 70 см. За огнени чаши от 80 см има и решетка 58 × 58 см с адаптирани дръжки.
Материалът и дебелината на прътите влияят на работа и тегло. Масивната решетка от неръждаема стомана с диаметър 80 см има пръти 4 мм и тежи 6 кг. Ръчно изработената решетка от черна стомана с размер 70 см тежи 4,5 кг, а квадратната решетка 50 × 50 см е най-лекият пример с 3,5 кг. Тези стойности помагат реалистично да оцените транспорт, почистване и товароносимост.
Кога уок, тиган или казан е практичен
Решетките са подходящи за директно печене. Уоците предлагат вдлъбната повърхност за зеленчуци, тестени изделия и ястия, които нуждаят от разбъркване. Казаните разширяват асортимента за супи, яхнии или напитки. Тиганите са междинното решение и създават равна готварска повърхност над лагерен огън или огнище.
Уокът от 60 см е от черна стомана, има дебелина на стената 1,5 мм, ръчно изработване и тежи около 6,5 кг. Скарен тиган от стомана с размер 50 см тежи 7 кг и има дълга дръжка. Уокът за външно готвене с диаметър 70 см, триножник и манивела тежи 15 кг. За по-големи количества казанът от неръждаема стомана предлага обем от 14 литра; комплект казан от чугун с триножник има варианти за 6 или 9 литра, а комплектът за гювеч според данните е с 13 литра.
Управление, поставяне и регулиране на височина
Манивела, верига или фиксирана позиция
Манивелата позволява плавно регулиране, без храната да се сваля от скарата. Няколко комплекта от неръждаема стомана със скара 80 см използват това решение. При модели с декоративна ролка веригата минава през нея, затова решетката, казанът или уокът могат бързо да се повишат или понижат. Ако ви трябва само една работна височина, може да изберете по-прост комплект без манивела.
Тегло и стабилна основа
В описанията теглата на комплектите са между 11,5 и 15 кг. Към това се добавят храната и аксесоарите. Равна основа разпределя товара по-добре от мека почва. Част от описанията изрично споменават поставяне на неравен терен, но площта все пак трябва да е достатъчно голяма и без горими материали.
Триножник от 180 см, решетка 50 или 60 см и тегло около 12 кг пасва на по-малки площи.
Диаметър на решетката 80 см, казан от 14 литра или уок 70 см осигуряват значително повече работна площ.
Уок, тиган и казан разширяват грила на триножник отвъд класическото печене.
Избор на материал за решетка и триножник
Черна и въглеродна стомана се срещат при няколко решетки. В описанията те са посочени за високи температури и обикновено са по-тежки от леки решетъчни конструкции. Неръждаема стомана се използва при няколко решетки с размер 70 и 80 см; текстовете подчертават устойчив на ръжа материал и устойчивост на корозия. Триножниците с прахово покритие имат покрита повърхност, описана като защита от механични повреди и атмосферни влияния.
Ясното разграничение помага при избора: черната и въглеродната стомана предлагат масивна конструкция, неръждаемата стомана се отличава с устойчивост на ръжа, а чугунът се появява при казани от 6, 9 или 13 литра. Материалът сам по себе си не определя правилната поддръжка; тя включва премахване на остатъци след охлаждане и съхранение на сухи повърхности.
Подходящи добавки за огнище и място за скара
Наред със скарата и съдовете подредбата край огъня е част от подготовката. Държател за дърва от стомана с размери 70 × 45 см поддържа горивото подредено; друг модел от черна стомана е указан с ширина 80 см. Кожен престилка предпазва дрехите от пръски, без да ограничава движението при обръщане на храната.
Ако искате да разширите зоната около огнените чаши, наблизо ще намерите подходящи огнища и огнени кошове. Фурни за пушене, стърготини за пушене и аксесоари за пушене също принадлежат към BBQ средата и се различават ясно от открито печене върху триножник.
Огнища като основа за решетка, уок или казан.
Отделна категория за пушене вместо директна топлина.
Аксесоари за гориво с ароматен дим.
Допълнителна екипировка за проекти с пушене.
Знания от блога за планиране и поддръжка
Често задавани въпроси за скари и аксесоари
Коя височина на триножника е подходяща?
Най-краткият вариант в тази категория е 180 см, а най-дългият е 210 см. По-високите триножници дават повече разстояние от жарът, а по-късите доближават решетката до работната зона. Решаващи са наличната височина, огнището и предпочитаното управление.
Какво означава практически диаметърът на решетката?
Той определя използваемата площ. 50 см пасват на по-компактни задачи, 60 см има в няколко комплекта, а 80 см осигурява най-голямата площ сред посочените кръгли решетки. Квадратните решетки са указани със съответните диаметри на огнените чаши.
Защо манивелата е полезна?
Тя променя разстоянието между храната и огъня, докато решетката, уокът или казанът остават натоварени. В данните за продуктите тя е посочена при няколко комплекта от неръждаема стомана и уоци на триножник.
Как се различават неръждаемата и черната стомана?
Решетките от неръждаема стомана са описани като устойчиви на ръжа и корозия. Черната и въглеродната стомана са масивни материали за високи температури. Изборът зависи от тегло, изпълнение и поддръжка.
За какви количества са уоците и казаните?
Уок от 60 см предлага по-малка площ от модел с 70 см. Казаните са от 6, през 9 и 13 до 14 литра. По-малките обеми са за няколко порции, по-големите за няколко ястия или повече хора.
На какво да обърна внимание при поставянето?
Проверете стабилната основа, разстоянието от горими материали и пълното разгъване на трите крака. Обърнете внимание и на теглото на продукта, което при комплектите варира значително според решетка, уок или казан.